公司创始于
标准化厂房
专注速冻食品
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68年老字号，匠心传承好味道
福州迷你冷冻食品有限公司(Fuzhou Mini Frozen Food Co.,Ltd.)公司主营品牌“迷你食品”创始于1956年，前称是国营企业-福州水产加工厂，是一家具有66年历史速冻食品生产加工、销售企业，企业产品远销国外，出口已有30年。
公司目前拥有标准化厂房3000多平方米，全封闭式的现代化标准车间、化验室及附属配套工程，拥有多条国内先进的鱼糜制品和肉制品深加工生产线。
公司致力于中华传统美食与现代食品工程相结合，用现代科技改造传统海产品加工业，同时仍然保留了传统的制作工艺，保留住一份真诚的"初心"。
丸类 肉燕类 特色类 特惠类 礼盒系列 其他产品 |
68年老字号，匠心传承好味道
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68年老字号，匠心传承好味道
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68年老字号，匠心传承好味道
迎大雪节气，盼雪落无声……大雪，二十四节气之一，斗指癸为大雪，表示天气会越来越冷……至此而雪盛也大雪时节分为三候：“一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。”此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了；此时是阴气最盛时期，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为；“荔挺”为兰草的一种，感到阳气的萌动而抽出新芽。节气习俗腌肉：老太原有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着...
2021-01-19
2025-01-23
春暖满山和，历添新岁月人间逢小年，祈求都如愿又是一年小年到小年，是年味的最后一次彩排昨日是北方小年今日是南方小年不管南腔北调，小年之际皆迎新让我们用传统美食开启年味序章感受那份浓浓的家的味道迷你 · 石斑鱼丸逢年过节，餐桌上都少不了迷你 · 石斑鱼丸寓意年年有余、阖家团圆其洁白似玉，口感弹牙，咬第一口就能同时感受到鱼鲜和肉香，鲜香可口。让我们以一碗满满圆圆的迷你 · 石斑鱼丸传递团圆美满之情...
2025-01-01
旧岁千般皆如意，新年万事定称心元旦，是公历新年的第一天元，谓“始"；旦，谓“日"“元旦“意即”初始之日”让我们用美食和美味开启新的一年祝大家元旦快乐迷你·鳗鱼丸“鱼”与“余”同音，“丸”同“圆”音谐，迷你·鳗鱼丸承载着年年有余、合家团圆的美好祝愿，预示着一年的好运连连。迷你·鳗鱼丸匠心打造，鲜活现做，精选深海鱼与新鲜猪肉制作而成。入口鲜滑，肉质饱满紧实，每一口都是大满足。菌菇鳗鱼丸汤食材：鳗...
2024-12-29
元旦将至，年味渐浓年货年年有，今年大不同今年我们精选佳品，种类丰富让你送礼倍儿有面与您一起迎接新一年的到来迷你尊享礼盒A新年纳福，食会八方迷你尊享礼盒A精选新鲜食材还原地道家乡味是走亲访友的诚意之选迷你尊享礼盒B充满喜悦与希望的春节开启美食与快乐的旅程迷你尊享礼盒B精选四款美食，寓意深厚佳节之际，迎祥瑞每一口都是满满的祝福寓意新岁团圆美满迷你尊享礼盒C一盒精选年货，汇聚福州传统美食寓意吉祥，...
2024-12-24
谁说冬天只能缩在被窝里？迷你食品·周末宅家美食手册来了，用一顿美食，给您开启不一样的美好宅家食光。01迷你·石斑鱼丸迷你·石斑鱼丸属实是一款宝藏冬日美食！煮好的迷你·石斑鱼丸浓香四溢，一口咬下，只见皮薄均匀，富有弹性，肉质滑润清脆；饮一口，汤汁荤香不腻。石斑鱼丸牛肉面食材：石斑鱼丸、香油、盐、生抽、味精、香菜、葱花、蒜蓉辣椒酱。做法：1、在碗中调入香油、盐、生抽、味精，撒上新鲜的香菜和葱花。...
2024-12-21
岁寒又冬至，阳生春又来今天我们迎来了冬季的最后一个节气冬至而福州人的冬至不止吃汤圆还有吃些什么呢？PART.01迷你·精品鳗鱼丸“圆”意味着“团圆”、“圆满”鱼丸又称“鱼圆”冬至吃迷你·精品鳗鱼丸吃的是一口团团圆圆更是讨了个大家都喜欢的好口彩迷你·精品鳗鱼丸选料精细，制作考究。弹牙的外皮包裹着鲜嫩多汁的肉馅，汤汁清爽不腻。一口下去，感受陆地和海洋的双重惊喜，别有一番滋味。紫菜鳗鱼丸汤食材：鳗...
2024-12-12
当冬日暖阳洒满福州的大街小巷这里的美食也独具魅力今天，让我们一起探寻福州传统美食——鱼滑感受它在冬日里的别样风味鱼滑，福州的味道鱼能做成很多形式来吃，鱼滑就是福州“鱼美食”典型的代表之一。迷你食品精选优质鱼肉，去刺取肉，经过上千次的摔打，再加上地瓜粉、水、盐、等调和，拌成鱼羹糊状而成。捏成条状，放入冷水中煮熟定形，再用清汤烹煮，便捷成菜。花样鱼滑，多种吃法鱼滑在福州人的餐桌上有很多种吃法，常...
2024-12-06
大雪是二十四节气中的第21个节气冬季的第三个节气大雪节气的特点是气温显著下降降水量增多同时标志着仲冬时节正式开始此时饮食也要顺应自然规律而大雪节气正是进补的大好时机01.迷你·精品石斑鱼丸石斑鱼丸巧妙融合了鱼肉的鲜美与调料的香味，其味道醇厚，口感独特，香气四溢。外皮细腻爽滑，一口咬下去富有弹性，仿佛在口中跳跃。石斑鱼丸内部的鱼肉鲜嫩多汁，散发着浓郁的海洋气息，每一口都是对味蕾的极致诱惑。石斑...
2022-10-12
没有人，能够在清凉的清晨和夜里，拒绝一碗热气腾腾的福州肉燕汤。它就像暖男，平时丝毫不起眼，却总在你需要的时候，暖着心。你看那一颗颗肉，薄薄的皮透着光，肉馅弹牙又嫩滑下锅了，白胖胖的身躯展开，仿佛穿着纱裙，在锅里直翻腾出锅了，撒上葱花，“呼溜”滑入口中，肚子能暖上一阵~迷你手工肉燕—— 源自精选食材与匠心工艺 ——★★★★★肉燕作为福州非遗美食，肉燕的绝妙之处在做肉燕的迷你的师傅将肉沫...
2022-08-01
高温酷暑模式已开启SUMMER酷暑大作战美味一整夏一到夏天胃和大脑都开始呼唤西瓜迫不及待想要拥抱这个季节给我们的奖赏说起夏天你脑子里立马想到的是什么？是热浪扑来的街边？还是热火朝天的大排档？天气渐渐变得闷热潮湿迷你食品给你一整夏的美味
2022-08-01
手工芋泥当芋泥成为各大饮品中的流量担当在芋泥“火”遍饮品江湖前这道“传奇美食”早在福州人心中站稳了脚跟福州芋泥和低调的福州人一样其貌不扬却不能轻易小看不仅内在温柔，还有丝丝“甜香”让人吃过一口就难以忘怀
2022-07-14
七一·建党节为党庆生与党同行7月1日，是中国共产党的诞生纪念日。今年是中国共产党成立101周年，是党的二十大召开之年，也是进入全面建设社会主义现代化国家、向第二个百年奋斗目标进军新征程的重要一年。
2021-01-19
芋泥也叫芋茸，是福建省闽菜中的传统甜食之一。芋泥香郁甜润，细腻可口，宴席上经常作为压轴甜品登场，陪伴着一代又一代的福州人的成长。而芋泥的由来还有一则小故事——当时林则徐初到广州禁烟，西方各国领事设宴招待林则徐。宴会上，林则徐第一次见到冰淇淋...
2021-01-19
冬至起源人们最初过冬至节是为了庆祝新的一年的到来。古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。因此，后来一般春节期间的祭祖，家庭聚餐等习俗，也往往出现在冬至。冬至饮食风俗我国南北各地在冬至时有不同的风俗，经过历史...
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